Kaffee-Kokos Agar Dessert Rezept

IYUIYU_Marbled_Blog

Ich habe diese süße Hunde Form von Desi bekommen und beschlossen, ein Marmor Frühstück zum Geburtstag meines Vaters zu machen. Happy Birthday Papa und Danke Desi für diese tolle Form!

Wenn Ihr dieses super leckere Kaffee-Kokos Agar Dessert ausprobieren wollt, ist hier das Rezept. Viel Spaß.

 

Zutaten

  • 1 1/2 Tassen Kokosmilch
  • 1 Tasse Milch (oder Wasser, wenn es komplett vegan werden soll)
  • 1 Tasse Zucker
  • 2 Esslöffel Agar Pulver
  • 1 Prise Salz
  • 3 Tassen Kaffee

 

Anleitung

  • 1. Vermischt die Kokosmilch, Milch, 1/4 Tasse Zucker, 1 Esslöffel Agar Pulver und die Prise Salz. Bringt das Gemisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zum Kochen und lasst es für ca. 1 Minute köcheln. Nehmt die Pfanne dann vom Herd.

  • 2. Gießt das Kokos-Milch Gemisch in eine Form Euerer Wahl und lasst es ein wenig abkühlen.

  • 3. Vermischt die restliche 3/4 Tasse Zucker, 1 Esslöffel Agar und den Kaffee und bringt dieses Gemisch ebenfalls in einer Pfanne zum Kochen. Für ca. 1 Minute köcheln lassen und danach vom Herd nehmen.
  • 4. Gießt das Kaffee-gemisch langsam in in die Form, damit ein Marmor Effekt entsteht.
  • 5. Lasst das Dessert für ca. 40 Minuten bei Raumtemperatur abkühlen und legt es für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank. Guten Appetit.
Continue Reading

Chia Kokos Mais Pudding – Vietnamese Che Bap – REZEPT

IYU IYU CHIA CHE BAP RECIPE

Wir lieben Desserts, vietnamesische Küche und Rezepte mit einem kleinen Twist. Deshalb haben wir Kate Hackworthy’s zuckersüßes Chia Che Bap Rezept ausprobiert. Danke für das tolle Rezept. Es ist vegan und gluten frei, wenn Ihr die Dekoration weglasst. Perfekt als Nachtisch oder zum Frühstück.

Wir haben das Rezept etwas abgeändert, um es an unseren Geschmack anzupassen. Viel Spaß beim Ausprobieren.

 

REZEPT

Zutaten

50g chia seeds // Chia Samen
400ml coconut milk // Kokosnuss Milch
50ml water // Wasser
200g sweetcorn kernels (fresh, frozen or canned) //  Mais (frisch, gefroren oder in der Dose)
2 tablespoons sugar // Esslöffel Zucker
1 teaspoon vanilla extract // Teelöffel Vanille Extrakt oder 1/2 Vanilleschote
1 dash of salt // Prise Salz

Dekoration

Zuckerperlen

 

Anleitung

Die Chia Samen mindestens vier Stunden oder über Nacht in der Kokosnuss Milch einweichen. Es wird dickflüssig. Gieße das Chia Kokosnuss Milch „Gelee“ in eine Pfanne und erhitze es zusammen mit den restlichen Zutaten unter kleiner Flamme. Regelmäßig umrühren bis der Pudding heiß wird. Serviere ihn kalt oder warm und dekoriere ihn mit den Zuckerperlen.

Sieht er nicht toll aus? Unsere kleine Fellfische Handytasche liebt es auch <3

 

Continue Reading